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      抱蛋煎餃怎么做好吃 早餐必備煎餃雞蛋餅

      包餃子 互聯網 更新:2023-06-08 08:41
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      [導讀]抱蛋煎餃怎么做好吃,早餐必備煎餃雞蛋餅,抱蛋煎餃,就是在煎餃上裹上一層雞蛋,可以說是煎餃雞蛋餅??诟谐鋵?、外觀艷美,是不錯的早餐選擇哦。

      抱蛋煎餃,就是在煎餃上裹上一層雞蛋,可以說是煎餃雞蛋餅??诟谐鋵?、外觀艷美,是不錯的早餐選擇哦。

      抱蛋煎餃怎么做好吃 早餐必備煎餃雞蛋餅

      材料:

      中筋面粉500克、沸水250克、冷水100克、鹽1小匙、食用油、餡料、黑芝麻、蔥花、紅椒碎。

      抱蛋煎餃怎么做好吃 早餐必備煎餃雞蛋餅

      1. 首先,面粉中加入沸水,用筷子攪成面絮。

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      2. 再加入適量的涼水,將面粉揉成均勻光澤的面團。用濕布包住醒面30分鐘。

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      3. 做一份自己喜歡的餃子餡,我喜歡吃韭菜豬肉的餃子餡哦。

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      4. 平底鍋中倒入油,鋪滿鍋底即可。

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      5. 將餃子餡包入餃子皮中。首先做兩個半圓形的餃子。

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      6. 將兩個半圓形的餃子放在平底鍋中間。

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      7. 其他形狀的餃子依次排列放入平底鍋中。

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      8. 開小火,煎餃子,餃子底部焦黃即可。然后向平底鍋里面加入水,水沒過餃子1/2即可。蓋上鍋蓋,小火煎,等水熬干。

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      9. 取兩個雞蛋,加入少許鹽,順時針打散。

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      10. 此時,煎鍋里面的水已熬干,將雞蛋液沿鍋邊倒入平底鍋,包裹住煎餃即可。

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      11. 煎蛋期間,注意火候,以免雞蛋糊底。

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      12. 等雞蛋完全熟后,撒入蔥花、黑芝麻、紅辣椒。飄香四溢的抱蛋煎餃就做好了,也是煎餃雞蛋餅哦。

        抱蛋煎餃怎么做好吃 早餐必備煎餃雞蛋餅12

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